Vår mat…

Välkomna till Roots of Happiness, en plats där vi skapar rum för dig, att ge dig själv möjligheten att bygga ditt liv. Välj att fylla det med näringsrika sallader som smakar magiskt och ser fantastiska ut. Mat som ger dig styrka med kunskap från två passionerade kostrådgivare, som brinner för att göra skillnad för andra.

..& filosofi

Vår mat är det som bygger vår kropp, som ger energi, som skapar glädje men som fram för allt ger ett resultat över ditt välmående. Vad du väljer att äta skapar din kropp och din hälsa. Vi finns för att underlätta för dig och ge dig de bästa förutsättningarna, inte bara nu men även i framtiden! Våra sallader är allt och lite till, det där extra du letat efter.

Med kunskap från två utbildade kostrådgivare är våra sallader väl genomtänkta med ett innehåll som ger allt det där kroppen hurrar över.

Vi gör i stort sett allt helt från grunden och har noga valt ut råvaror utifrån innehåll och som är snälla mot klimatet. De inte bara ser fina ut utan smakar fantastiskt och håller dig mätt länge på grund av den höga näringstätheten. En sallad som har det där, det där som du inte längre behöver leta efter.

Clean & Green is your lifestyle dream

Bjärefågel

Vår fina kyckling från Bjärefågel i Torekov är Sveriges enda klimatcertifierade kyckling där de också arbetar aktivt med etisk djurhållning och hållbarhet. Bjärekycklingar får dubbelt så mycket plats i stallet jämfört med en vanlig svensk kyckling. De har kvalitetsfoder på lokalt odlad majs och fodret innehåller inte GMO eller antibiotika. Kycklingarna växer upp utan stress då de får växa långsamt och har en god hälsa. De föds upp av vännerna på Bjärefågel och den maximala transporten är så kort som möjligt.

Läs mer

Munkagroddar

Våra groddar är lokalt producerade i Munka Ljungby. Munkagroddens odling är 100% ekologisk. De vill bidra till en långsiktigt hållbar och hälsosam värld genom att odla groddar med högsta kvalitet med så liten påverkan på miljön som möjligt.

Läs mer

Ugglarps

Ugglarps kommer från en liten ort på Söderslätt i Skåne. Där har man i alla tider arbetat med mat. Jordbruket och djurhållningen har alltid varit i centrum. I Skåne i allmänhet och på Söderslätt i synnerhet. Vi har därför valt Ugglarp som vår leverantör. Vi använder oss av det fina köttet i vår sallad Ginger Beef så vi kan säkerställa bra kvalitet.

Läs mer

Kombucha

Vår kombucha kommer från Östergård Bryggeri och är ett litet gårdsbryggeri, mitt ute bland åkrarna och naturen på den vackra Bjärehalvön. Deras kombucha är helt naturlig, dvs opastöriserad, ofiltrerad och den är helt fri från artificiella aromer, smakämnen, e-nummer, konserveringsmedel, extrakt och annat vi vill undvika. De har ett stort fokus på lokala smaker och råvaror och de använder endast äkta botaniska och ekologiska ingredienser till sin bryggning, var av de odlar en del själva.

Läs mer

Lykke Kaffegårdar

Lykke kaffepåsar innehåller perfekt rostade kaffebönor, men också en idé om att förändra kaffebranschen till det bättre. Lykke kaffegårdar odlar, köper och rostar kaffet själva, med det ödmjuka syftet att påverka kaffeindustrin till det bättre. De äger sina kaffeodlingar och företag tillsammans med kaffebönderna, skär bort alla mellanpersoner och ser till att inget eller ingen kommer till skada när ni njuter av en god kopp kaffe. På de högsta topparna i El Salvador och Panama, vid Andernas snövattensjöar, tillbaka upp till de brasilianska platåerna och över havet till kaffets födelseplats i östra Afrika, etablerar de utställningsgårdar där de odlar kaffe på rätt sätt. Organiskt. Utan monokulturer och i perfekt harmoni med människor och planet.

Läs mer

Malmö Chokladfabrik

Vår fina choklad är från Malmö chokladfabrik. De skapar en choklad gjord från grunden. De tar hem de finaste bönorna de kan hitta och rostar dem i sitt egentillverkade kakaorosteri. Rena råvaror. Absolut inga onödiga tillsatser. Med en choklad som alltid är ekologisk, fri från soja, nötter och gluten – och inte sällan vegansk.

Läs mer